Vild mad

Spis naturens vilde mad. Uanset om vi er hjemme i haven eller ude i den vilde natur, så er vi omgivet af spiselige urter, der kan bruges til de lækreste måltider. Udstyret med kurve og sakse går vi ud på tur og sanker til f.eks. en vild pesto, en lækker pastaret eller et helt måltid hvor alle sanser kommer i spil.

Sanketure med smagsprøver. Naturen er fuld af smagfulde vilde urter, blomster og bær som bare venter på at vi lærer dem at kende og bruger dem til madlavning.

Turen kan gå til skov og eng eller til stranden. Her sanker vi friske urter og laver en vild nordisk pesto, som vi nyder ude i naturen.

Bålmad med vilde urter. Når man mødes omkring madlavning og bålet, så opstår der noget helt særligt. Snakken flyder lettere og emnerne bliver noget andet end i hverdagen.

Arrangementet kan have forskelligt fokus alt efter jeres ønsker. Det kan være sankningen af vilde urter, der får særlig opmærksomhed eller forskellige tilberedningsmetoder over bålet. Det kan også være socialt samvær, der er det centrale.

Drømmer I om at lave mere bål og mad på bål i jeres institution eller skole? Men mangler I inspiration til at komme i gang eller til hvilket udstyr I skal bruge. Så kan jeg hjælpe.

Mad på bål er en god aktivitet uanset alder – den skal bare tilpasses alderen på børnene.

Jeg kan lære jer om forskellige båltyper, tilberedningsmetoder og hvordan man gør det til en pædagogisk aktivitet.